Xổm xưa nay vẫn có bán khô bò,
chắc các chị ít nhiều cũng đã từng ăn thử.
Kỳ này, Xổm em giới thiệu một dòng Khô Bò hoàn toàn mới -
Khô Bò Sả Cay❤️
Thực tế, món khô bò này được tụi em nghiên cứu và chỉnh sửa khá lâu, dựa trên chính feedback của các chị trong quá trình ăn khô bò trước đây.
Vẫn là hướng khô bò que,
nhưng nếu như dòng khô bò cũ của Xổm thiên về vị đậm,
kết cấu thịt hơi mềm và bề mặt còn ẩm tay,
thì ở phiên bản mới này, Xổm em cải tiến theo hướng
trải nghiệm cân bằng và trọn vẹn hơn.
Thịt bò sử dụng là bò Quảng Ngãi,
dòng bò ăn cỏ nổi tiếng, thịt ngọt và dai.
Nhưng khi ra khô, cắn vào không tạo cảm giác cứng,
vẫn giữ rõ cấu trúc sớ thịt khi nhai – rất đặc trưng.
Miếng đầu nhẹ.
Miếng sau rõ.
Ăn chậm sẽ thấy vị bò hiện ra đầy đủ hơn.
Bề mặt khô ráo, sạch tay.
Không ẩm, không dính.
Gia vị được nêm theo hướng tiết chế,
đủ thơm, đủ cay nhẹ,
để nâng mùi thịt mà không lấn át.
Hậu vị gọn.
Ăn xong không khát nước, không mệt miệng.
Với những chị thích vị khô bò dai đặc trưng của Quảng Ngãi
nhưng lại ngại cứng, mỏi hàm,
thì Khô Bò Que Sả Cay kỳ này của Xổm sẽ dễ ăn hơn a.
Thịt xốp nhẹ, dễ cắn,
không còn cảm giác “dây cao su”,
nhưng vẫn giữ độ kháng (độ dai) vừa đủ khi nhai.
Bạn chắc chắn muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng?
